九州は福岡で開催している菌caféが1日限定で東京にOPEN! オーガニックな原木椎茸と市販されている椎茸の食べ比べや、麹菌について学んで「食べる甘酒」を試食するなど知識と共に五感で菌の良さを感じる2時間! 詳しくは、フェイスブックのイベントページに!そこから参加の手続きできます!